26sep/23
Ice tea van groene thee met gember
Ice tea van groene thee met gemberIce tea of ijsthee is heel eenvoudig zelf te maken. Ice tea is verkoelend tijdens de warmere dagen maar ook lekker om het hele jaar doorMeer lezen…
Tag archieven: 30 min
16aug/23
Hangop met blauwe bessen en gepofte quinoa
Hangop met blauwe bessen en gepofte quinoa Hangop is heel makkelijk zelf te maken. Door yoghurt te laten uitlekken in een theedoek ontstaat er een dikkere yoghurt. Deze op kwark lijkende yoghurtMeer lezen…
06jul/23
Gebakken aubergine met tomaat, paprika en harissa
Gebakken aubergine met tomaat, paprika en harissa De aubergine is meestal donker paars van kleur en een beetje langwerpig van vorm. Maar er bestaan meerdere kleuren en vormen. Zo zijn er ookMeer lezen…
31mei/23
Bbq spiesjes met groenten en kruidenolie
Bbq spiesjes met groenten en kruidenolie Bbq spiesjes bestaan vaak alleen uit vlees of vis. Soms wordt er vlees of vis samen aan een spies gedaan met groente. Omdat de groente eerderMeer lezen…
21mei/23
Rijstepap met voorgekookte rijst en havermelk
Rijstepap met voorgekookte rijst en havermelk Rijstepap wordt best veel gegeten in ons land. Kant en klare rijstepap is bereid met koemelk en witte kortkorrelige rijst of dessertrijst. Koemelk, zoals deze veelalMeer lezen…
05mrt/23
Koolvis met tomaten-pepersaus
Koolvis met tomaten-pepersaus De koolvis oftewel Pollachius virens behoort tot de familie van de kabeljauwachtigen. Koolvissen zijn zoutwatervissen die in grote scholen leven. Het zijn straalvinnige vissen die voorkomen in de AtlantischeMeer lezen…
20feb/23
Soep van rode bieten met zoete aardappel en selderij
Soep van rode bieten met zoete aardappel en selderij Rode bieten danken hun kleur aan de natuurlijke kleurstof betanine. Betanine is en krachtige antioxidant net als betalaïne, welke ook in rode bietenMeer lezen…
16okt/22
Gemarineerde kip
Gemarineerde kip Dit kipgerecht wordt bereid met kipfilet. Kipfilet is een mager stukje gevogelte en kan op heel veel verschillende manieren worden klaargemaakt. Sommige mensen vinden een gebakken stukje kipfilet te droog.Meer lezen…
31jul/22
Knapperige zoete aardappel friet uit de oven
Knapperige zoete aardappel friet uit de oven Zoete aardappel friet wordt steeds meer gegeten omdat het een gezonde vervanger is van de aardappel. Zoete aardappel oftewel bataat is rijk aan koolhydraten. DezeMeer lezen…
28mei/22
Chocoladecake bakken zonder meel
Chocoladecake bakken zonder meel Deze glutenvrije chocoladecake wordt gebakken zonder meel. Om het deeg te laten rijzen wordt wijnsteenbakpoeder gebruikt. Wijnsteenbakpoeder is niet hetzelfde als bakpoeder of baking soda. Bakpoeder is gemaaktMeer lezen…
24mei/22
Runderreepjes met bamboescheuten in soja saus
Runderreepjes met bamboescheuten in soja saus Bamboescheuten zijn de jonge uitlopers van de bamboeplant. Bamboe is een grassoort en groeit enorm snel. Niet alle soorten bamboe zijn eetbaar. Verse bamboescheuten zijn frisMeer lezen…
07mei/22
Roerei of omelet met paprika en pepers
Roerei of omelet met paprika en pepers Met name rode paprika’s zijn rijk aan vitamine C. Ze bevatten wel 3 keer zoveel vitamine C dan een sinaasappel. Deze vitamine kan ons beschermenMeer lezen…