08aug/26
Dessert met gebakken ananas en biogarde
Dessert met gebakken ananas en biogardeIn dit dessert met ananas wordt de ananas eerst even gebakken en afgeblust met sake. De ananas is een grote vrucht die aan een plant groeit. ZeMeer lezen…
16apr/26
Rabarber-appel crumble
Rabarber-appel crumble Rabarber is een groente maar wordt vaak geconsumeerd als fruit, bijvoorbeeld als rabarbermoes in plaats van appelmoes of, zoals dit recept, als een crumble. Rabarber heeft een friszure smaak enMeer lezen…
03okt/25
Nagerecht met peren, moerbeien en dadelsiroop
Nagerecht met peren, moerbeien en dadelsiroop Een heel makkelijk te bereiden nagerecht verrijkt met moerbeien. Er bestaan witte en zwarte moerbeien. De witte moerbeien zijn iets kleiner en wat milder fris-zuur vanMeer lezen…
06jan/25
Triffle met koekkruiden en gekaramelliseerde appelblokjes
Triffle met koekkruimels en gekaramelliseerde appelblokjes Deze heerlijke triffle bevat o.a. appels. Appels zijn vezelrijk en bevatten pectine. Pectine is een polysacharide. Deze polysacharide is rijk aan oplosbare voedingsvezels. Oplosbare voedingsvezels hebben een zeerMeer lezen…
16jun/24
Leuke ijs-traktaties met chocolade
Leuke ijs-traktaties met chocolade Deze ijstraktaties zijn makkelijk te maken en zien er ook erg leuk uit. Lekker als tussendoortje en heel geschikt als toetje. Er kunnen ook vruchtjes bij worden geserveerdMeer lezen…
24apr/24
Toetje maken met chocolade, nootjes en gedroogde vruchten
Toetje maken met chocolade, nootjes en gedroogde vruchten Een toetje maken met chocolade kan best op een heel gezonde manier. Met eerlijke ingrediënten kan deze chocoladerol zonder schuldgevoel worden gegeten. Om ditMeer lezen…
27mrt/24
Rabarber compote met kokosyoghurt en pistache nootjes
Rabarber compote met kokosyoghurt en pistache nootjes Rabarber hoort bij de duizendknoopfamilie. De oogsttijd is de lente. Het is een veelzijdige groente die niet door iedereen wordt gewaardeerd qua smaak. Toch kanMeer lezen…
19feb/24
Cheesecake maken met pompoen
Cheesecake maken met pompoen Cheesecake maken kan op ontzettend veel manieren met verschillende ingrediënten. De cake kan koud worden bereid maar ook in de oven. Er kan alleen roomkaas worden gebruikt maarMeer lezen…
17dec/23
Frisse wafels maken met chocoladesaus en rode vruchten
Frisse wafels maken met chocoladesaus en rode vruchten Deze wafels hebben een fris-zure smaak vanwege het gebruik van karnemelk. Heel lekker in combinatie met de rode vruchtjen en chocoladesaus. In plaats vanMeer lezen…
16aug/23
Hangop met blauwe bessen en gepofte quinoa
Hangop met blauwe bessen en gepofte quinoa Hangop is heel makkelijk zelf te maken. Door yoghurt te laten uitlekken in een theedoek ontstaat er een dikkere yoghurt. Deze op kwark lijkende yoghurtMeer lezen…
29jun/23
Snickers ijs van kwark met pindakaas en chocolade
Snickers ijs van kwark met pindakaas en chocolade Het originele Snickers ijs is heerlijk voor de liefhebbers maar er zitten best wel wat ongezonde ingrediënten en toevoegingen in. Zo bevat het o.a.Meer lezen…
03mei/23
Dessert met dadels, kwark en vruchten
Dessert met dadels, kwark en vruchten In dit dessert worden medjouldadels gebruikt. Medjouldadels zijn groter dan de gewone kleinere dadels. Ook hebben ze meer smaak. Dadels zijn erg vezelrijk wat bijdraagt aanMeer lezen…