Gebakken kip met groentesausDe groentesaus in dit heerlijke kiprecept bevat o.a. rode paprika. Met name rode paprika’s bevatten veel vitamine C, en wel ongeveer 3 keer zoveel dan de sinaasappel. Vitamine CMeer lezen…
Gezonde soep met groenten, knolselderij en balletjes Deze gezonde soep is goed gevulde soep en heel geschikt als maaltijdsoep. Knolselderij is van nature natriumrijk wat de soep reeds een zoute smaak geeft.Meer lezen…
Bloemkool uit de oven in karnemelk-citroenmarinade Deze bloemkool uit de oven heeft een heerlijke frisse, beetje pittige smaak. Bloemkool kan op heel veel manieren worden bereid. Het is een zeer veelzijdige groenteMeer lezen…
Sandwich spread van rode puntpaprika’s en walnoten Voor het maken van een sandwich spread kan voor allerlei soorten groenten en kruiden worden gekozen. De kant en klare spreads bevatten veelal suiker enMeer lezen…
Tom kha kai – Thaise kokossoep Tom kha kai soep vindt zijn oorsprong in de Laotiaanse en Thaise keuken. Laos ligt ten noorden van Thailand en ten westen van Vietnam. Tom khaMeer lezen…
Soep met groenten, knoflook en room Een heerlijke rijkelijk gevulde soep met diverse groenten, knoflook en room. Knoflook behoort tot de uien familie, net zoals sjalotten en prei en heeft een vrijMeer lezen…
Uiensoep met tijm en laurier, overbakken met kaas Deze uiensoep kan als lunchgerecht of diner worden gegeten. Ook is het een prima voorgerecht. Serveer dan kleinere porties. Uien behoren tot de look-Meer lezen…
Quinoa salade met kip Een lekkere frisse quinoa salade, die ook makkelijk is om mee te nemen als lunchgerecht. Quinoa heeft een hoge voedingswaarde en behoort tot de pseudo-granen. Dit pseudo-graan isMeer lezen…
Gele rijst uit de oven bereid met basmati, ei en kurkuma Gele rijst wordt veelal gemaakt van witte rijst met safraan of kurkuma. Dit geeft een mooi kleurtje aan de rijst enMeer lezen…
Banaan-havermout koekjes Banaan-havermout koekjes hebben als hoofdbestanddeel havermout of havervlokken. Haver behoort tot de grassenfamilie en is een éénjarige plant. Havermout bestaat uit geplette en geknipte haverkorrels. Havervlokken zijn iets groter omdatMeer lezen…
Shoarma maken zonder vlees Shoarma wordt bereid met reepjes schapenvlees maar steeds vaker met varkensvlees. Vegetariërs kunnen kiezen voor vegetarische reepjes maar ook voor champignons. Champignons bevatten net als vlees eiwitten. ZeMeer lezen…
Pastasalade met zalm, pesto en tomaatjes Boekweitkorrels worden gemaakt van de zaden van een plant uit de duizendknoopfamilie. Boekweit geen graansoort en is glutenvrij. Het past dus uitstekend in een glutenvrij dieet.Meer lezen…