Salade met appel, bladselderij en walnootAppels zijn gezond. Dat is wel bekend. Alle fruit is gezond maar eet het met mate. Twee stuks, maximaal drie, per dag is voldoende omdat fruit ookRead More…
Courgettesoep met prei en kurkuma Courgette is een heel veelzijdige groente die oorspronkelijk uit Mexico komt. Ze kan worden verwerkt in ovengerechten, pasta, salades en er kan soep van worden gemaakt zoalsRead More…
Spinaziesoep met kokosmelk en roomkaas Spinaziesoep kan worden gegeten als voorgerecht maar ook als maaltijdsoep met een sneetje roggebrood of crackers. Spinazie is rijk aan vitaminen en mineralen. In de groene topperRead More…
Zomerse salade met spinazie, aardbeien en walnoten Spinazie is een goede bron van vitamine C en K. Vitamine C is erg belangrijk voor het immuunsysteem. Deze vitamine is in water oplosbaar. EenRead More…
Aspergesoep met venkel en roomkaas Aspergesoep kan op heel veel verschillende manieren worden bereid. In dit recept zijn er behalve asperges ook andere groenten toegevoegd. Asperges, ze worden ook wel ‘het witteRead More…
Avocado met ei uit de oven met salade Avocado met ei is een heerlijke combinatie en makkelijk te bereiden. De avocado vindt zijn oorsprong in Mexico en kan bruin, donkergroen en bijnaRead More…
Mosterdsoep met pastinaak en prei Deze mosterdsoep is een heerlijke soep met verse groenten. Pastinaak bevat veel koolhydraten en is om die reden geschikt als vervanger voor de aardappel. Pastinaak heeft veelRead More…
Gevulde avocado met rivierkreeftjes De avocado vindt zijn oorsprong in Mexico. De buitenkant kan donkergroen, bruin en bijna zwart gekleurd zijn. Het vruchtvlees van de avocado is lichtgroen. Avocado’s zijn vezelrijk en bevatten gezondeRead More…
Bieten salade met sinaasappel Salade met bieten, erg gezond en heerlijk verfrissend. Door de sinaasappel en pistachenoten wordt het mooi kleurrijk… en smakelijker natuurlijk! Wat heb je nodig? Voor 1 portie: 70 gRead More…
Groentesoep met bloemkool en roomkaas Groentesoep is een soep die iedereen wel lust. Er bestaan namelijk oneindig veel recepten voor groentesoep. In dit recept voert bloemkool de boventoon. Bloemkool is rijk aanRead More…
Witlof schuitjes gevuld met eiersalade Witlof is een zeer veelzijdige groente. Ze kan, zoals in dit recept, rauw worden gegeten maar ook gekookt, gestoomd of worden gebakken. De naam heeft de groenteRead More…
Courgette carpaccio Wie gezond wil leven doet er goed aan om wat vaker courgette te eten. Deze veelzijdige groente komt oorspronkelijk uit Mexico. Courgettes zijn rijk aan de antioxidanten vitamine A enRead More…