Gezonde taart met gepureerde appels en nootjesEen gezonde taart verrijkt met gepureerde appels en appelpartjes. Appels zijn gezond omdat ze vezelrijk zijn en pectine bevatten. Pectine is een polysacharide. Dit zijn meervoudige suikers. PolysacharidenMeer lezen…
Snack van geroosterde courgetteplakken met tomaat en Parmezaanse kaas Een snack, die ook nog eens gezond is; wie wil dat nu niet? De courgette, die haar oorsprong vindt in Mexico is heelMeer lezen…
Leuke ijs-traktaties met chocolade Deze ijstraktaties zijn makkelijk te maken en zien er ook erg leuk uit. Lekker als tussendoortje en heel geschikt als toetje. Er kunnen ook vruchtjes bij worden geserveerdMeer lezen…
Mueslirepen maken met gedroogde vruchten Mueslirepen zijn gemaakt op basis van havermout of -vlokken. Mueslirepen maken is niet moeilijk en leuk op te doen. Haver behoort tot de grassenfamilie en is eenMeer lezen…
Penne met tomaten, olijven en kaassnippers Deze penne wordt verrijkt met een saus op basis van verse tomaten. Tomaten bevatten de antioxidant lycopeen. Lycopeen geeft tomaten de rode kleur. In combinatie metMeer lezen…
Toetje maken met chocolade, nootjes en gedroogde vruchten Een toetje maken met chocolade kan best op een heel gezonde manier. Met eerlijke ingrediënten kan deze chocoladerol zonder schuldgevoel worden gegeten. Om ditMeer lezen…
Hartige taart met zoete aardappel en ricotta Hartige taart is heerlijk als lunch of avondeten. Terwijl de taart in de oven staat te garen, is er voldoende tijd om een lekkere saladeMeer lezen…
Maaltijdsoep met aardpeer, knolselderij en kerriepoeder Een maaltijdsoep is altijd rijkelijk gevuld en kan het hele jaar door worden gegeten. Toch wordt een maaltijdsoep tijdens de koudere maanden van het jaar meerMeer lezen…
Minestrone soep Minestrone soep is een Italiaanse soep met veel verschillende soorten groenten. Het Italiaanse woord voor soep is ‘minestra’, waarvan ‘minestrone’ het vergrootwoord is. Letterlijk betekent het dus ‘grote soep’. DeMeer lezen…
Frisse wafels maken met chocoladesaus en rode vruchten Deze wafels hebben een fris-zure smaak vanwege het gebruik van karnemelk. Heel lekker in combinatie met de rode vruchtjen en chocoladesaus. In plaats vanMeer lezen…
Toast met mozzarella en tomaat uit de oven Toast wordt meestal bereid met wit- of tarwebrood. Met tarwe is in de loop der jaren teveel geknoeid. Het graan bevat nauwelijks nog voedingsstoffen,Meer lezen…
Maaltijdsalade met geroosterde pompoen, feta en walnoten Een lekkere maaltijdsalade met lauw/warme pompoen. Pompoen is een heerlijke veelzijdige herfstvrucht die bovendien heel gezond is. Populair is pompoensoep, pompoenpuree maar ook geroosterde pompoenMeer lezen…