Mayonaise dip met een beetje pitEen makkelijk te bereiden mayonaise dip bereid met appelazijn en extra vierge olijfolie. Zowel appelazijn als olijfolie kunnen helpen bij een gezonde bloedsuiker regulatie. Een stabiele bloedsuikerspiegelMeer lezen…
Ratatouille omelet Een omelet is een uitstekende keuze wanneer er wordt gekozen voor een gerecht zonder vlees of vis. Deze ratatouille omelet zit boordevol kleurrijke groenten en is niet alleen zeer smaakvolMeer lezen…
Chocolade yoghurt met banaan en chiazaadjes Yoghurt met banaan zorgt, voor de chocolade liefhebber, voor een verrassende smaakbeleving wanneer er rauw cacaopoeder aan wordt toegevoegd. Rauw cacaopoeder bevat de nodige vitamines, mineralenMeer lezen…
Een heerlijk fris dessert met warme, gebakken ananas, romige biogarde en knapperige amandelen. De combinatie van fruit, kokos en bessenpoeder zorgt voor een verrassende smaak. Ananas bevat vitamine C en voedingsvezels, terwijl biogarde eiwitten en calcium levert. Een kleurrijk nagerecht dat je eenvoudig zelf bereidt.
Rabarber-appel crumble Rabarber is een groente maar wordt vaak geconsumeerd als fruit, bijvoorbeeld als rabarbermoes in plaats van appelmoes of, zoals dit recept, als een crumble. Rabarber heeft een friszure smaak enMeer lezen…
Zoete aardappelkroketten Als vervanger van de gewone aardappel wordt vaak de zoete aardappel oftewel bataat ingezet omdat deze ook koolhydraatrijk is. Behalve friet en puree van zoete aardappel zijn zoete aardappelkroketten ookMeer lezen…
Aubergine lasagne met tomaat en prei Aubergine lasagne is een gezond alternatief voor lasagne van tarwe bladen. De aubergine is een éénjarige plant met een gladde schil en sponzig vruchtvlees. De meestMeer lezen…
Gepocheerd ei met spinazie op rijstwafel Bij een gepocheerd ei is het eiwit gestold en de dooier vloeibaar. Het eten van eieren kan een gunstige invloed hebben op het cholesterol. Het goedeMeer lezen…
Zoete aardappelschotel met prei en ei Deze zoete aardappelschotel bevat naast de zoete aardappel verschillende groenten, waaronder prei en courgette.Prei behoort, net zoals knoflook, ui en bieslook, tot de lookfamilie. Ze dienenMeer lezen…
Herfstrecept – Salade met geroosterde pompoen en spinazie Pompoen is een veelzijdige, gezonde herfstvrucht. Behalve pompoensoep eigent de vrucht zich ook om puree van te maken, te verwerken in een curry enMeer lezen…
Roggebrood met geitenkaas en avocado Roggebrood combineert goed met avocado. De avocado behoort tot de fruitsoorten terwijl de gezonde vrucht eigenlijk meer weg heeft van een groente. De avocado vindt zijn oorsprongMeer lezen…
Nagerecht met peren, moerbeien en dadelsiroop Een heel makkelijk te bereiden nagerecht verrijkt met moerbeien. Er bestaan witte en zwarte moerbeien. De witte moerbeien zijn iets kleiner en wat milder fris-zuur vanMeer lezen…