Muffins met havermout, banaan en peerHavermout wordt gemaakt van geplette en geknipte haverkorrels. Het is een graansoort die van nature geen gluten bevat. Toch kunnen er door kruisbestuiving op het land ofMeer lezen…
Pompoenbrood bereid met glutenvrij meel Pompoenbrood is één van de vele recepten die bereid zijn met pompoen. Pompoen is een echte herfstvrucht welke zeer veelzijdig is en rijk aan vitamine A, CMeer lezen…
Kokoscake met vijgen of dadels Deze kokoscake valt zeer in de smaak bij iedereen die van kokos houdt. Kokosmeel is ideaal om mee te bakken. Het is glutenvrij en kan in veelMeer lezen…
Kaasstengels maken met amandelmeel Kaasstengels worden veelal bereid met bladerdeeg. Bladerdeeg bevat tarwebloem. Tarwebloem is niet het meest gezonde meel. Met tarwe is in de loop der jaren teveel geknoeid waardoor hetMeer lezen…
Bloemkool pizzabodem Bloemkool pizzabodem is heel trendy. Dit omdat de reguliere pizzabodem gemaakt is van tarwe. Het moderne tarwe bevat nauwelijks nog voedingsstoffen omdat er met het graan in de loop derMeer lezen…
Appelcake met walnoot Wie lust er nou geen appelcake? Er zullen vast mensen zijn die appelcake niet lusten maar de meerderheid is er best dol op. De meeste appelcakes bevatten helaas tarwebloemMeer lezen…
Courgette spaghetti met gerookte zalm Courgette spaghetti is gezonder dan tarwe spaghetti. Helaas is met tarwe teveel geknoeid in de loop der jaren, waardoor het tegenwoordige moderne tarwe nauwelijks of geen voedingswaardeMeer lezen…
Pap maken met teffmeel Teffmeel wordt gemaakt van de zaadkorrels van het grassoort teff. Het zijn hele kleine graankorreltjes. Ze kunnen door hun kleine formaat niet worden gepeld. Teff is om dieMeer lezen…
Glutenvrije pannenkoeken met cacao Deze heerlijke glutenvrije pannenkoeken kunnen zowel met havermeel als met quinoameel worden gemaakt. Let u er wel op dat wanneer u kiest voor havermeel dat er op deMeer lezen…
Cheesecake met blauwe bessen Een heerlijke verantwoorde cheesecake bereid met glutenvrije meelsoorten en geen geraffineerde suikers. Deze cheesecake wordt gemaakt met blauwe bessen maar kan uiteraard ook worden bereid met andere vruchtjes.Meer lezen…
Broccolibrood met havermeel Brood is iets dat wij Nederlanders maar al te graag eten. Het is makkelijk om snel een boterham te smeren. Ook voor onderweg is brood of een broodje ideaal.Meer lezen…
Quinoa met gekruide kip en sperziebonen Quinoa is een zaad oftewel pseudo-graan. Het is glutenvrij en heeft een hoge voedingswaarde. Quinoa kan wit, zwart of rood zijn. Het speudo-graan is enorm rijkMeer lezen…