Mayonaise dip met een beetje pitEen makkelijk te bereiden mayonaise dip bereid met appelazijn en extra vierge olijfolie. Zowel appelazijn als olijfolie kunnen helpen bij een gezonde bloedsuiker regulatie. Een stabiele bloedsuikerspiegelMeer lezen…
Ratatouille omelet Een omelet is een uitstekende keuze wanneer er wordt gekozen voor een gerecht zonder vlees of vis. Deze ratatouille omelet zit boordevol kleurrijke groenten en is niet alleen zeer smaakvolMeer lezen…
Thaise rode curry met garnalen Deze Thaise rode curry met garnalen wordt bereid met grote garnalen. Zonder kop worden grote garnalen scampi’s genoemd en met kop zijn het gamba’s. Garnalen danken hunMeer lezen…
Wortelcrème met kipfilet en zwarte rijst Zwarte rijst bevat veel anthocyanen. Anthocyanen zijn krachtige antioxidanten. Het zijn flavonoïden oftewel plantaardige kleurstoffen die verantwoordelijk zijn voor de diep paarse/zwarte kleur van de rijst.Meer lezen…
Salade met schorseneren, tuinerwten en vinaigrette Zowel schorseneren als tuinerwten zijn vezelrijk wat bijdraagt aan een goede werking van de darmen. Schorseneren bevatten inuline, een oplosbare voedingsvezel, wat o.a. bijdraagt aan eenMeer lezen…
Chocolade yoghurt met banaan en chiazaadjes Yoghurt met banaan zorgt, voor de chocolade liefhebber, voor een verrassende smaakbeleving wanneer er rauw cacaopoeder aan wordt toegevoegd. Rauw cacaopoeder bevat de nodige vitamines, mineralenMeer lezen…
Een heerlijk fris dessert met warme, gebakken ananas, romige biogarde en knapperige amandelen. De combinatie van fruit, kokos en bessenpoeder zorgt voor een verrassende smaak. Ananas bevat vitamine C en voedingsvezels, terwijl biogarde eiwitten en calcium levert. Een kleurrijk nagerecht dat je eenvoudig zelf bereidt.
Visrecept met groente voor de bbq Dit visrecept met groente voor de bbq wordt bereid met kabeljauw. Kabeljauw is een magere witvis, zonder overheersende smaak en combineert daarom goed met veel soortenMeer lezen…
Gekruid kipgehakt, kastanjechampignons en zoete aardappelpuree Een heerlijk kipgehakt recept met kruiden, verrijkt met kastanjechampignons. Champignons zijn een goede bron van eiwitten, net als vlees. Als vleesvervanger zijn ze niet om dieMeer lezen…
Haringsalade met yoghurtdressing Haringsalade met rode bieten is heel makkelijke om zelf te maken. Haring behoort tot de vette vissoorten. Vette vissoorten zijn rijk aan omega 3 vetzuren (DHA en EPA). OmegaMeer lezen…
Basmati rijst met grote garnalen en verse salie Basmati rijst is een langkorrelige rijst. Langkorrelige rijst heeft een gunstiger effect op de bloedsuikerspiegel dan kortkorrelige rijst. De reden is dat langkorrelige rijstMeer lezen…
Aubergine lasagne met tomaat en prei Aubergine lasagne is een gezond alternatief voor lasagne van tarwe bladen. De aubergine is een éénjarige plant met een gladde schil en sponzig vruchtvlees. De meestMeer lezen…