11jul/20
Spinazie omelet met avocado en walnoot
Spinazie omelet met avocado en walnootWanneer er weinig tijd is om te koken, is een omelet als avondeten een goede keuze omdat deze snel klaar is. Er kunnen bijna alle groenten aanMeer lezen…
02jun/20
Zalm uit de oven met een kruidenkorst
Zalm uit de oven met een kruidenkorst Vette vissoorten, waartoe de zalm behoort, bevatten de gezonde vis vetzuren EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur). Deze vis vetzuren hebben een gunstig effect op de bloeddruk enMeer lezen…
17mei/20
Ovenschotel met pastinaak en tomaat
Ovenschotel met pastinaak puree en tomaat Deze ovenschotel is erg gezond en extra lekker door de kruiden, tomaat en kaas. Pastinaak is een heel goede vervanger van de aardappel. Het is eenMeer lezen…
09mei/20
Groenteschotel op Italiaanse wijze
Groenteschotel op Italiaanse wijze Een heerlijke groenteschotel met diverse soorten groenten en Italiaanse kruiden. Groenten zijn zeer gezond maar hebben allemaal hun eigen gezonde eigenschappen. Zo bevatten champignons vitamine B12. Deze vitamineMeer lezen…
11apr/20
Stamppot met andijvie en knolselderij
Stamppot met andijvie en knolselderij Andijvie en witlof smaken beiden licht bitter. Ze zijn dan ook beiden een cichorei soort. Witlof groeit in het donker is is om die reden wit vanMeer lezen…
28mrt/20
Kabeljauw uit de oven
Kabeljauw uit de oven Twee keer in de week vis, dat is het advies. Kabeljauw uit de oven is dan zeker een aanrader. Het is makkelijk te bereiden en kan garen inMeer lezen…
23mrt/20
Courgette spaghetti met gerookte zalm
Courgette spaghetti met gerookte zalm Courgette spaghetti is gezonder dan tarwe spaghetti. Helaas is met tarwe teveel geknoeid in de loop der jaren, waardoor het tegenwoordige moderne tarwe nauwelijks of geen voedingswaardeMeer lezen…
14mrt/20
Vegetarische pasta van linzenmeel
Vegetarische pasta van linzenmeel Een lekkere gezonde vegetarische pasta bereid met gele linzen spaghetti. De traditionele pasta’s zijn gemaakt van tarwe. Tarwe bevat gluten. Er is teveel geknoeid met tarwe in deMeer lezen…
07mrt/20
Tomatensoep met kurkuma
Tomatensoep met kurkuma Deze tomatensoep heeft zijn bijzondere smaak te danken aan de toevoeging van kurkuma. Kurkuma, ook wel geelwortel genoemd, wordt veel toegepast in de Indiase keuken, met name in curry’s.Meer lezen…
22feb/20
Chili con carne met adukiboontjes
Chili con carne met adukiboontjes Chili con carne vindt zijn oorsprong in Mexico alhoewel daarover de meningen zijn verdeeld. Het schijnt voor het eerst te zijn gegeten door militairen van het AmerikaanseMeer lezen…
08feb/20
Kabeljauwfilet met gewokte groenten en zilvervliesrijst
Kabeljauwfilet met gewokte groenten en zilvervliesrijst Kabeljauwfilet is een veelzijdig stukje vis. Het is makkelijke te bereiden en kan zowel worden gebakken, gestoomd als in de oven. Vanwege de visvetzuren (EPA enMeer lezen…
08feb/20
Bloemkoolrijst met ei en groenten
Bloemkoolrijst met ei en groenten Bloemkoolrijst wordt steeds meer gebruikt als vervanger van de witte rijst. Van witte rijst is bekend dat deze een nadelige invloed kan hebben op onze bloedsuikerspiegel. WitteMeer lezen…