Gepofte zoete aardappel met kastanjechampignons en roomkaasDe bataat of zoete aardappel wordt vaak als vervanger van de aardappel gebruikt. Gepofte zoete aardappel is net als gepofte aardappel heel makkelijk te bereiden enMeer lezen…
Groenten met Provençaalse kruiden en gebakken kabeljauw Alle groenten zijn gezond. In dit gerecht wordt overwegend paprika gebruikt naast rode ui en prei. Rode paprika’s zijn vitamine C bommetjes. Ze bevatten welMeer lezen…
Eenvoudig te bereiden kipgerecht in tomaten-ui-paprika saus Dit kipgerecht wordt bereid met rode uien. Er bestaan best veel soorten uien. De soorten die het meest worden gegeten zijn de gele, rode, witteMeer lezen…
Penne met tomaten, olijven en kaassnippers Deze penne wordt verrijkt met een saus op basis van verse tomaten. Tomaten bevatten de antioxidant lycopeen. Lycopeen geeft tomaten de rode kleur. In combinatie metMeer lezen…
Hartige taart met zoete aardappel en ricotta Hartige taart is heerlijk als lunch of avondeten. Terwijl de taart in de oven staat te garen, is er voldoende tijd om een lekkere saladeMeer lezen…
Garnalen spaghetti met groenten en sojasaus Een heerlijke garnalen spaghetti bereid met verschillende groentes. Één van deze groentes is wortel. Wortels zijn rijk aan vitamine A, vitamine B1, B2 en B6 enMeer lezen…
Minestrone soep Minestrone soep is een Italiaanse soep met veel verschillende soorten groenten. Het Italiaanse woord voor soep is ‘minestra’, waarvan ‘minestrone’ het vergrootwoord is. Letterlijk betekent het dus ‘grote soep’. DeMeer lezen…
Nasi maken met groenten, kip en kerrie Nasi maken kan op veel verschillende manieren. Deze beetje speciale versie van nasi wordt bereid met courgette en witte kool. Courgette komt oorspronkelijk uit Mexico.Meer lezen…
Gebakken vis met groenten en botersaus In dit recept met gebakken vis gebruiken we zalmfilet. Geen liefhebber van zalm? Dan kan er ook worden gekozen voor andere vis. Ook kabeljauw en zeebaarsMeer lezen…
Mosselen met rode ui, tomaten en tijm Mosselen zijn weekdieren kunnen zowel in zoet- als zout water voorkomen. De mosselen die wij eten zijn ’gewone mosselen’ (Mytilus edulis) en komen uit ‘brakMeer lezen…
Kippendij met curry madras, gember en tomatenblokjes Kippendij is heel geschikt om te gebruiken in curry’s. Het is een mals stukje vlees en zeer smaakvol. Deze curry wordt op smaak gebracht metMeer lezen…
Mie met Chinese kool, kokosmelk en stukjes mango Dit recept met mie is heerlijk romig door de kokosmelk. Kokosmelk en Chinese kool is een heerlijke combinatie. Door 100 gram Chinese kool teMeer lezen…