Nasi maken met groenten, kip en kerrieNasi maken kan op veel verschillende manieren. Deze beetje speciale versie van nasi wordt bereid met courgette en witte kool. Courgette komt oorspronkelijk uit Mexico. HetMeer lezen…
Mosselen met rode ui, tomaten en tijm Mosselen zijn weekdieren kunnen zowel in zoet- als zout water voorkomen. De mosselen die wij eten zijn ’gewone mosselen’ (Mytilus edulis) en komen uit ‘brakMeer lezen…
Kippendij met curry madras, gember en tomatenblokjes Kippendij is heel geschikt om te gebruiken in curry’s. Het is een mals stukje vlees en zeer smaakvol. Deze curry wordt op smaak gebracht metMeer lezen…
Mie met Chinese kool, kokosmelk en stukjes mango Dit recept met mie is heerlijk romig door de kokosmelk. Kokosmelk en Chinese kool is een heerlijke combinatie. Door 100 gram Chinese kool teMeer lezen…
Ice tea van groene thee met gember Ice tea of ijsthee is heel eenvoudig zelf te maken. Ice tea is verkoelend tijdens de warmere dagen maar ook lekker om het hele jaarMeer lezen…
Waterijsjes van kokoswater met vruchten Waterijsjes bevatten helaas meestal veel suiker. Ze zijn heel makkelijk zelf te maken en het is ook best leuk om te doen. Kies gezonde ingrediënten, zoals inMeer lezen…
Sandwich spread van rode puntpaprika’s en walnoten Voor het maken van een sandwich spread kan voor allerlei soorten groenten en kruiden worden gekozen. De kant en klare spreads bevatten veelal suiker enMeer lezen…
Tom kha kai – Thaise kokossoep Tom kha kai soep vindt zijn oorsprong in de Laotiaanse en Thaise keuken. Laos ligt ten noorden van Thailand en ten westen van Vietnam. Tom khaMeer lezen…
Gebakken aubergine met tomaat, paprika en harissa De aubergine is meestal donker paars van kleur en een beetje langwerpig van vorm. Maar er bestaan meerdere kleuren en vormen. Zo zijn er ookMeer lezen…
Köfte in de grillpan, oven of op de barbecue Köfte is een gehakt-gerecht dat zijn oorsprong vindt in Turkije. Het gehakt wordt gemengd met verschillende kruiden maar er kan ook fijn gehakteMeer lezen…
Hummus maken van rode bieten en kikkererwten met granaatappelpitjes Hummus maken kan op veel verschillende manieren. Hummus wordt veel gegeten in het Midden Oosten. De basis zijn kikkererwten en tahin. Het wordtMeer lezen…
IJsthee maken met hibiscusthee en sinaasappel IJsthee maken is heel makkelijk en ook leuk om te doen. IJsthee is heerlijk fris tijdens de warmere dagen. Omdat ijsthee ijskoud behoort te zijn isMeer lezen…