14jul/23
Tom kha kai – Thaise kokossoep
Tom kha kai – Thaise kokossoepTom kha kai soep vindt zijn oorsprong in de Laotiaanse en Thaise keuken. Laos ligt ten noorden van Thailand en ten westen van Vietnam. Tom kha taiMeer lezen…
06jul/23
Gebakken aubergine met tomaat, paprika en harissa
Gebakken aubergine met tomaat, paprika en harissa De aubergine is meestal donker paars van kleur en een beetje langwerpig van vorm. Maar er bestaan meerdere kleuren en vormen. Zo zijn er ookMeer lezen…
14jun/23
Hummus maken van rode bieten en kikkererwten met granaatappelpitjes
Hummus maken van rode bieten en kikkererwten met granaatappelpitjes Hummus maken kan op veel verschillende manieren. Hummus wordt veel gegeten in het Midden Oosten. De basis zijn kikkererwten en tahin. Het wordtMeer lezen…
09jun/23
IJsthee maken met hibiscusthee en sinaasappel
IJsthee maken met hibiscusthee en sinaasappel IJsthee maken is heel makkelijk en ook leuk om te doen. IJsthee is heerlijk fris tijdens de warmere dagen. Omdat ijsthee ijskoud behoort te zijn isMeer lezen…
31mei/23
Bbq spiesjes met groenten en kruidenolie
Bbq spiesjes met groenten en kruidenolie Bbq spiesjes bestaan vaak alleen uit vlees of vis. Soms wordt er vlees of vis samen aan een spies gedaan met groente. Omdat de groente eerderMeer lezen…
21mei/23
Rijstepap met voorgekookte rijst en havermelk
Rijstepap met voorgekookte rijst en havermelk Rijstepap wordt best veel gegeten in ons land. Kant en klare rijstepap is bereid met koemelk en witte kortkorrelige rijst of dessertrijst. Koemelk, zoals deze veelalMeer lezen…
28mrt/23
Injera maken met teffmeel
Injera maken met teffmeel Injera is een soort wrap of pannenkoek die veel wordt gemaakt en gegeten in Oost Afrika, met name in Eritrea, Ethiopië en Somalië. Het wordt volgens een traditioneelMeer lezen…
20mrt/23
Warme tomatensalsa
Warme tomatensalsa Tomatensalsa kan makkelijk zelf worden gemaakt. Samen met de andere ingrediënten is het een heerlijke, smaakvolle en gezonde salsa die goed combineert bij kip en vis. Tomaten bevatten lycopeen. LycopeenMeer lezen…
06jan/23
Soep met groenten, knoflook en room
Soep met groenten, knoflook en room Een heerlijke rijkelijk gevulde soep met diverse groenten, knoflook en room. Knoflook behoort tot de uien familie, net zoals sjalotten en prei en heeft een vrijMeer lezen…
27nov/22
Hoisin woksaus maken
Hoisin woksaus maken Kant en klare woksauzen bevatten veelal meerdere ongezonde toevoegingen. Over het algemeen zit er suiker in, tarwe en maiszetmeel. Hoisin woksaus wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken. HetMeer lezen…
04sep/22
Erwtenpuree maken van diepvrieserwten
Erwtenpuree maken van diepvrieserwten Erwtenpuree is makkelijk te bereiden en snel klaar. Erwten groeien in een peul als kleine groene bolletjes. De peul is de vrucht van een plant die behoort totMeer lezen…
05sep/21
Koekjes bakken met dadels en amandelschaafsel
Koekjes bakken met dadels en amandelschaafsel Koekjes bakken kan op ontzettend veel manieren. Ze bestaan in allerlei vormen en kleuren met veel verschillende ingrediënten. Zo houden kinderen het meest van zoete koekjes,Meer lezen…