Bloemkool uit de oven in karnemelk-citroenmarinadeDeze bloemkool uit de oven heeft een heerlijke frisse, beetje pittige smaak. Bloemkool kan op heel veel manieren worden bereid. Het is een zeer veelzijdige groente dieMeer lezen…
Gezonde salade met quinoa en feta Deze gezonde salade bevat veel gezonde ingrediënten. Het basis-ingrediënt is quinoa. Quinoa is een pseudeo-graan en heeft een hoge voedingswaarde. Het is rijk aan flavonoïden enMeer lezen…
Waterijsjes van kokoswater met vruchten Waterijsjes bevatten helaas meestal veel suiker. Ze zijn heel makkelijk zelf te maken en het is ook best leuk om te doen. Kies gezonde ingrediënten, zoals inMeer lezen…
Hangop met blauwe bessen en gepofte quinoa Hangop is heel makkelijk zelf te maken. Door yoghurt te laten uitlekken in een theedoek ontstaat er een dikkere yoghurt. Deze op kwark lijkende yoghurtMeer lezen…
Quiche met havermeel, cottage cheese en groenten Het traditionele quiche deeg wordt gemaakt van bloem, boter, water en zout. Een gezonder alternatief is een bodem op basis van havermeel. Dit kan makkelijkMeer lezen…
Sandwich spread van rode puntpaprika’s en walnoten Voor het maken van een sandwich spread kan voor allerlei soorten groenten en kruiden worden gekozen. De kant en klare spreads bevatten veelal suiker enMeer lezen…
Rode kool salade met broccoli en yoghurt dressing Rode kool salade wordt veelal bereid met appel en rozijnen. Maar ook met broccoli kan rode kool goed worden gecombineerd.Broccoli heeft ontstekingsremmende eigenschappen vanwegeMeer lezen…
Tom kha kai – Thaise kokossoep Tom kha kai soep vindt zijn oorsprong in de Laotiaanse en Thaise keuken. Laos ligt ten noorden van Thailand en ten westen van Vietnam. Tom khaMeer lezen…
Gebakken aubergine met tomaat, paprika en harissa De aubergine is meestal donker paars van kleur en een beetje langwerpig van vorm. Maar er bestaan meerdere kleuren en vormen. Zo zijn er ookMeer lezen…
Snickers ijs van kwark met pindakaas en chocolade Het originele Snickers ijs is heerlijk voor de liefhebbers maar er zitten best wel wat ongezonde ingrediënten en toevoegingen in. Zo bevat het o.a.Meer lezen…
Köfte in de grillpan, oven of op de barbecue Köfte is een gehakt-gerecht dat zijn oorsprong vindt in Turkije. Het gehakt wordt gemengd met verschillende kruiden maar er kan ook fijn gehakteMeer lezen…
Hummus maken van rode bieten en kikkererwten met granaatappelpitjes Hummus maken kan op veel verschillende manieren. Hummus wordt veel gegeten in het Midden Oosten. De basis zijn kikkererwten en tahin. Het wordtMeer lezen…