Spaghetti van linzenmeel met knoflookSpaghetti van linzenmeel is heerlijk en kunt u hetzelfde bereiden als de reguliere spaghetti. Linzen zijn peulvruchten en bevatten complexe koolhydraten. Hierdoor hebben ze een positief effect opMeer lezen…
Koolraap spaghetti met gehaktsaus Koolraap, de vergeten groente maar lijkt zijn comeback te maken. Hij wordt tegenwoordig weer steeds meer gebruikt ter vervanging van de aardappel. De koolraap is een wintergroente enMeer lezen…
Biefstukreepjes met broccoli Een makkelijk recept met biefstukreepjes voor de dagen dat u niet veel tijd heeft om uren in de keuken te staan om het avondeten te bereiden. Biefstukreepjes zijn snelMeer lezen…
Tonijnsalade met kappertjes Deze tonijnsalade vergt niet veel bereidingstijd en zit vol met gezonde ingrediënten. Het is een aanrader om minstens 2 keer per week vis te eten. Liefst verse vis ofMeer lezen…
Smoothie met yoghurt en blauwe bessen Dit is een heerlijke smoothie met yoghurt en fruit. Blauwe bessen bevatten natuurlijke kleurstoffen, anthocyanen genaamd. Ze zijn rijkelijk aanwezig in de bessen en kunnen eenMeer lezen…
Broccolirijst met venkel en zalmfilet Broccolirijst is een goede vervanger voor de witte rijst. Broccoli mag zeker een superfood worden genoemd. Deze groente bevat een legio aan gezonde voedingsstoffen. Broccoli heeft ontstekingsremmendeMeer lezen…
Kabeljauw met zeekraal Het advies is om 2 keer per week vis te eten vanwege de visvetzuren die gezond zijn voor hart en bloedvaten. Eet minstens 1 keer per week een vetteMeer lezen…
Salade met biefstukreepjes en groene asperges Groene asperges hebben veel gezondheidsvoordelen. Ze zijn rijk aan salvestrolen. Deze stofjes kunnen bescherming bieden tegen bepaalde ziektes. Groene asperges hebben een lage glycemische index (stijgingMeer lezen…
Zuurkoolschotel met zoete aardappel Deze zuurkoolschotel is ontzettend gezond omdat zuurkool een probiotische werking heeft. Zuurkool is gemaakt van gefermenteerde witte kool. Met behulp van micro-organismen, dit zijn bacteriën, gisten en schimmels,Meer lezen…
Tijgerbroodjes met chufameel Voor het bakken van deze heerlijke tijgerbroodjes wordt chufameel gebruikt. Chufameel wordt ook wel tijgernotenmeel genoemd. De tijgernoot of aardamandel heet in het Spaans chufa. Het is een knolgewasMeer lezen…
Knolselderijpuree met biefstuk en champignons Knolselderij is een witte knol en groeit onder de grond. Het is familie van de wortel. Knolselderij is zeer gezond vanwege de vele vitamines. In het bijzonderMeer lezen…
Courgette recept met garnalen Tegenwoordig wordt pasta van courgette veel gegeten als vervanger van de tarwe pasta’s. Tarwe is een graan dat niet zo gezond is voor onze darmen. Dit courgette receptMeer lezen…