In de donkere wintermaanden sjok ik soms als een oude man de trap af. Het opdrinken van mijn glas spa blauw met citroen en het zetten van een kop koffie is eigenlijkMeer lezen…

Suikerwater Suikerwater of sportdrank? The Guardian schrijft over een onderzoek aan de universiteit van Bath, waarbij een groep wielrenners werd gevolgd. De onderzoekers gebruikten een speciale MRI-scanner om het effect van langdurige trainingMeer lezen…

E-nummer (E621) Monosodiumglutamaat, wat is dat? Monosodiumglutamaat (E621 of andere smaakversterkers die ook gevaarlijk voor je lichaam zijn. De E-nummers E621-629) wordt in de ingrediëntenlijst op producten vermeld als smaakversterkers. E621 isMeer lezen…

Oil pulling is je mond 10-20 minuten spoelen met kokosolie, nu vraag je je af waar dit goed voor is. Je mond spoelen met kokosvet is het genezen van tandvleesontsteking, het verminderenMeer lezen…

De beste superfoods zijn uitgebreid onderzocht door David Wolfe en gedocumenteerd in zijn gelijknamige boek. Zijn top 10 bestaat uit: 1. Goji bessen 2. (rauwe) Cacao 3. Maca 4. Producten van bijen,Meer lezen…

1. margarine en namaakboter Margarines en vloeibare margarines worden gemaakt op basis plantaardige olie zoals maisolie, palmolie, koolzaadolie en is eigenlijk een chemisch product. Het bevat veel omega-6 waarvan de moderne mensMeer lezen…

Vitamine tekort en andere vitale celstoffen Wat zijn vitale celstoffen? Vitale celstoffen zijn vitamines, mineralen, spoorelementen, aminozuren en secundaire plantaardige stoffen oftewel bioactieve substanties. Een goed voorbeeld zijn polyfenolen. Deze komen voorMeer lezen…

Wil jij weten waarom een huidcrème uit de winkel niet werkt en je ze nog beter zelf kan maken? Omdat dat marketingtechnisch niet slim is en omdat een betaalbare huidcrème niet meerMeer lezen…

Koolhydraten volledig vermijden is volgens onze voedingsvisie niet de oplossing. Het draait vooral om het verschil tussen snelle en langzame koolhydraten en hun invloed op de bloedsuikerspiegel. Ontdek meer over de glycemische index en lading en welke keuzes je kunt maken bij brood, pasta, rijst en aardappelen.

Omdat noten qua voedingswaarde veel overeenkomsten hebben bespreken we ze niet apart! Ze bevatten veel onverzadigde (gezonde) vetten maar ook eiwitten in geconcentreerde vorm. Deze zijn belangrijke bouwstenen voor ons lichaam en onmisbaar voor de hormoonhuishouding en jeMeer lezen…