Gegratineerde champignonsChampignons worden ontzettend vaak gebruikt in gerechten. Ze barsten van de vitaminen en mineralen. Vitamine B12, wat voornamelijk in vlees voorkomt, zit ook in de champignon. Verder bevatten champignons selenium. SeleniumMeer lezen…
Geroosterde bloemkool met rode ui en tomaat Geroosterde bloemkool is weer eens iets anders dan de traditionele gekookte versie. Bloemkool bevat een enorme hoeveelheid vitamine C. Dit gerecht wordt bereid met rodeMeer lezen…
Pompoenpuree Pompoenpuree is een gezonde vervanging voor aardappelpuree. Pompoen kent veel gezondheidsvoordelen. Deze herfstvrucht is rijk aan vitamine A, C en E. Dit zijn alle drie vitamines met een antioxidanten werking. AntioxidantenMeer lezen…
Wortel recept met champignons in room Dit wortel recept is eens iets anders dan de doorsnee gekookte worteltjes. Het is bereid met haverroom, een gezond alternatief voor kookroom of crème fraiche. WortelsMeer lezen…
Verse mierikswortelsaus Mierikswortelsaus uit een potje kan niet tippen aan deze vers gemaakte mierikswortelsaus. De mierikswortel is een witte wortel en heeft een scherpe smaak. Deze pittige smaak heeft de mierikswortel teMeer lezen…
Wortelstamppot met pastinaak Wortelstamppot is heerlijke winterkost en wordt traditioneel bereid met aardappel. De aardappel heeft veel gezondheidsvoordelen maar wel een glycemische index van om en nabij de 70. De hoogte ligtMeer lezen…
Venkel uit de oven Venkel is een witte knol met groene uitlopers die boven de grond groeit. Het is een product van eigen bodem en heeft een anijsachtige smaak. Venkel zit volMeer lezen…
Groentespread voor op uw cracker Een heerlijke frisse groentespread met verse groenten. Deze groentespread bevat pastinaak. Pastinaak is een zeer gezonde groente boordevol vitaminen en mineralen. De geel/witte wortel is rijk aanMeer lezen…
Tijgerbroodjes met chufameel Voor het bakken van deze heerlijke tijgerbroodjes wordt chufameel gebruikt. Chufameel wordt ook wel tijgernotenmeel genoemd. De tijgernoot of aardamandel heet in het Spaans chufa. Het is een knolgewasMeer lezen…
Hartige koekjes met prei Deze heerlijke hartige koekjes zijn klaar in een handomdraai. Lekker, makkelijk en heel gezond. Prei werkt licht urine afdrijvend en kan helpen bij obstipatie. Prei bevat een ruimeMeer lezen…
Gevulde eieren met mierikswortel Houd je niet zo van gevulde eieren zoals ze meestal bij een koud buffet worden geserveerd? Probeer dit recept dan eens. De mierikswortel geeft een heerlijk fris-pittige smaakMeer lezen…