11apr/20
Stamppot met andijvie en knolselderij
Stamppot met andijvie en knolselderijAndijvie en witlof smaken beiden licht bitter. Ze zijn dan ook beiden een cichorei soort. Witlof groeit in het donker is is om die reden wit van kleur.Meer lezen…
Tag archieven: 60 min
28mrt/20
Kabeljauw uit de oven
Kabeljauw uit de oven Twee keer in de week vis, dat is het advies. Kabeljauw uit de oven is dan zeker een aanrader. Het is makkelijk te bereiden en kan garen inMeer lezen…
11jan/20
Groentefriet van koolraap met kruiden
Groentefriet van koolraap met kruiden Koolrabi eigent zich heel goed voor het maken van groentefriet. De knol is vrij zacht van smaak en de structuur lijkt op die van de aardappel. DeMeer lezen…
28dec/19
Gevulde paprika
Gevulde paprika Gevulde paprika kunt u op heel veel verschillende manieren maken. De meest gebruikelijke is met gehakt. In dit recept wordt geen vlees gebruikt waardoor het geschikt is voor vegetariërs. Paprika’s,Meer lezen…
21dec/19
Quinoa met gekruide kip en sperziebonen
Quinoa met gekruide kip en sperziebonen Quinoa is een zaad oftewel pseudo-graan. Het is glutenvrij en heeft een hoge voedingswaarde. Quinoa kan wit, zwart of rood zijn. Het speudo-graan is enorm rijkMeer lezen…
09dec/19
Courgette carpaccio
Courgette carpaccio Wie gezond wil leven doet er goed aan om wat vaker courgette te eten. Deze veelzijdige groente komt oorspronkelijk uit Mexico. Courgettes zijn rijk aan de antioxidanten vitamine A enMeer lezen…
23nov/19
Pompoenpuree
Pompoenpuree Pompoenpuree is een gezonde vervanging voor aardappelpuree. Pompoen kent veel gezondheidsvoordelen. Deze herfstvrucht is rijk aan vitamine A, C en E. Dit zijn alle drie vitamines met een antioxidanten werking. AntioxidantenMeer lezen…
11nov/19
Wortelstamppot met pastinaak
Wortelstamppot met pastinaak Wortelstamppot is heerlijke winterkost en wordt traditioneel bereid met aardappel. De aardappel heeft veel gezondheidsvoordelen maar wel een glycemische index van om en nabij de 70. De hoogte ligtMeer lezen…
28okt/19
Wortelsoep met taugé
Wortelsoep met taugé Verse wortelsoep is super gezond en kan zowel als voorgerecht als maaltijdsoep worden gegeten. De soep vult goed, dus neemt u slechts een kleine hoeveelheid wanneer u ze alsMeer lezen…
28okt/19
Chinese kool met zoete aardappel gegratineerd met kaas
Chinese kool met zoete aardappel gegratineerd met kaas Chinese kool is ontzettend gezond. Zeker 45% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vitamine C krijgt u binnen door 100 gram Chinese kool teMeer lezen…
28okt/19
Venkel uit de oven
Venkel uit de oven Venkel is een witte knol met groene uitlopers die boven de grond groeit. Het is een product van eigen bodem en heeft een anijsachtige smaak. Venkel zit volMeer lezen…
19okt/19
Gevulde aubergines
Gevulde aubergines Deze gevulde aubergines zijn makkelijk te bereiden. Aubergines zijn zeer vezelrijk, wat ertoe bijdraagt dat voedingsstoffen beter worden opgenomen. Het vruchtvlees is lekker mals en heel makkelijk te combineren metMeer lezen…