Crackers maken van zaden

Crackers maken van zaden

Door zelf crackers te maken van zaden en pitten kunt u de meest gezonde crackers maken. Veel crackers bevatten ingrediënten welke niet thuishoren in een gezond eetpatroon. Te denken valt hierbij aan suiker, tarwe, gerstemout, meelverbeteraar, melkpoeder en andere ongezonde toevoegingen. Uiteraard zijn niet alle crackers die te verkrijgen zijn ongezond. Crackers op basis van roggemeel, kastanjemeel, linzenmeel, kikkererwtenmeel zonder ongezonde toevoegingen passen ook in een gezond eetpatroon. Zelf crackers maken is veelal de beste keuze en ook nog leuk om te doen en zeker een welkome afwisseling. Het proberen waard!

Geschikt voor ± 12 crackers | bijgerecht| glutenvrij

Ingrediënten

• 80 Gram pompoenpitten 
• 80 Gram zonnebloempitten
• 25 Gram sesamzaad
• 50 Gram chiazaad
• 50 Gram lijnzaad
• Beetje Keltisch zeezout uit onze boodschappenlijst
• Halve liter water

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 150 graden.
Meng alle ingrediënten in een kom en laat het ongeveer een half uurtje staan. 
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het mengsel over de bakplaat. Leg op het mengsel nog een stuk bakpapier en ga er voorzichtig met een deegrol overheen om het mooi gelijkmatig te maken. Verwijder dan de bovenste laag bakpapier. Laat de crackers gedurende 25 minuten in de oven. Verdeel ze in gelijke stukken en laat ze afkoelen.