Pizza tortilla’s met rode ui, stukjes tomaat, basilicum en mozzarella

Deze heerlijke pizza tortilla’s worden gemaakt met tortilla’s van havermeel. Ze kunnen worden belegd naar wens. Havermeel is een gezondere keuze dan tarwemeel. Van nature is haver glutenvrij maar om er zeker van te zijn dat deze glutenvrij is moet het op de verpakking staan. Havermeel tortilla’s kunnen ook zelf worden gemaakt. Neem voor 2 stuks 150 gram havermeel, 250 ml water óf 200 ml water en 1 ei en een snufje zeezout. Mix in een blender, bak ze 3 minuten en draai ze om en bak nog 1 minuut. Voor het gemak kunnen de kant- en klare tortilla’s worden gebruikt uit onze boodschappenlijst. In dit recept wordt geen vlees of vis gebruikt maar voor de niet vegetarische variant kunnen de tortilla’s bijvoorbeeld worden belegd met kip of tonijn.

Geschikt voor 2 stuks | vegetarisch | diner

Ingrediënten

• 2 Tortilla’s uit onze boodschappenlijst
• 1,5 Eetlepel passata uit onze boodschappenlijst
• 2 Tomaten
• 6 Kastanjechampignons
• 1 Rode ui
• Paar blaadjes verse basilicum
• 2 Bollen mozzarella uit onze boodschappenlijst
• Halve theelepel gedroogde oregano
• Beetje extra vierge olijfolie uit onze boodschappenlijst

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de passata met de oregano. Bestrijk de tortilla’s met wat passata met een kwast of smeer uit met de bolle kant van een lepel. Snijd de tomaten in vieren, verwijder de zaadlijsten en snijd in stukjes. Snijd de ui in dunne kwart ringen en de champignons in dunne plakjes. Verdeel gelijkmatig de ui, tomatenstukjes en champignons over de tortilla’s. Snijd plakjes van de mozzarella en verdeel deze erover. Leg de tortilla’s op een beklede bakplaat en zet ze 8 minuten in de oven. Leg ze op de borden en sprenkel er een paar druppels olijfolie over. Garneer met wat blaadjes basilicum.

Meer lezen?

> Nieuws

> Programma’s

> Ervaringen

> Evenementen

Boek een afspraak online

  Maak binnen een paar minuten makkelijk een afspraak in onze online agenda. 

Boek een gratis kennismakingsgesprek. Direct advies nodig? Plan dan een (E-)consult online of op locatie bij uw consulent naar keuze. 

AFSPRAAK MAKEN

Recente recepten

25 gratis gezonde recepten in uw mailbox?

AANMELDEN

Contact

The post Pizza tortilla’s met rode ui, stukjes tomaat basilicum en mozzarella first appeared on How2behealthy.

Het bericht Pizza tortilla’s met rode ui, stukjes tomaat basilicum en mozzarella verscheen eerst op How2behealthy.

Tempeh bakken met sperziebonen en sojasaus

Tempeh vindt zijn oorsprong in Indonesië. De populariteit van tempeh is de laatste jaren enorm gestegen. Tempeh is een soort koek van gefermenteerde sojabonen. Deze wordt gemaakt door de bonen eerst te weken, dan te koken en vervolgens te fermenteren met een rhizopuscultuur (Rhizopus oligosporus of Rhizopus oryzae), gedurende een tweetal dagen. Door fermentatie van voedsel wordt o.a. de smaak, geur, structuur en houdbaarheid gunstig beïnvloed. Fermenteren is een soort voorvertering en heeft een probiotische werking. Tempeh is een bron van vitaminen en mineralen. Sojabonen bevatten veel fytinezuur wat de opname van vitaminen en mineralen remt. Door sojabonen te fermenteren daalt de hoeveelheid fytinezuur enorm. In tegenstelling tot tofu wordt tempeh gemaakt van de hele sojaboon en is vezelrijk. Tofu wordt gemaakt van gedroogde, gemalen sojabonen en is niet gefermenteerd, tenzij het op de verpakking staat. Tempeh is eiwitrijk en kan daarom als vleesvervanger worden gegeten.

Geschikt voor 2 personen | glutenvrij | lactosevrij | veganistisch

Ingrediënten

• 250 Gram tempeh uit onze boodschappenlijst
• 200 Gram sperziebonen
• 1 Grote rode ui of 2 kleine
• 25 Gram ongezouten cashewnoten uit onze boodschappenlijst
• 1,5 Eetlepel sojasaus uit onze boodschappenlijst
• 1 Teentje knoflook (optioneel)
• 2 Lente- of bosuitjes
• 1 Rood pepertje
• Halve theelepel sambal uit onze boodschappenlijst
• Rijstolie uit onze boodschappenlijst

Bereidingswijze

Snijd de tempeh in blokjes. Halveer de sperziebonen, snipper de rode ui en pers het knoflookteentje. Verwijder de zaadlijsten en pitjes uit het pepertje en snijd het fijn. Snijd de lente- of bosui in schuine plakjes. Verhit een ruime hoeveelheid olie en bak hierin de tempeh al omscheppend ongeveer 5 minuten. Voeg de sojasaus toe met de ui, pepertje en knoflook en roerbak 1 minuut. Doe er de sperziebonen bij en de sambal en roerbak nog enkele minuten. Hak de cashewnoten fijn. Schep deze samen met de lente- of bosui eronder. Serveer met volkoren basmati rijst en een salade.

Meer lezen?

> Nieuws

> Programma’s

> Ervaringen

> Evenementen

Boek een afspraak online

  Maak binnen een paar minuten makkelijk een afspraak in onze online agenda.

Boek een gratis kennismakingsgesprek. Direct advies nodig? Plan dan een (E-)consult online of op locatie bij uw consulent naar keuze.

AFSPRAAK MAKEN

Recente recepten

25 gratis gezonde recepten in uw mailbox?

AANMELDEN

Contact

The post Tempeh bakken met sperziebonen en sojasaus first appeared on How2behealthy.

Het bericht Tempeh bakken met sperziebonen en sojasaus verscheen eerst op How2behealthy.

Waar kun je terecht voor psychische hulp?

Bij How2behealthy bieden we programma’s op maat die tevens gericht zijn op het ondersteunen van je psychische gezondheid door middel van gezonde voeding, leefstijloptimalisatie en natuurlijke supplementen. Onze aanpak werkt complementair aan de reguliere gezondheidszorg. Voor ernstige psychische klachten raden we aan om altijd psychologische begeleiding te zoeken. Binnen onze programma’s wordt er vaak via de huisarts bloedonderzoek gedaan om te waarborgen dat ook medische professionals betrokken zijn bij jouw gezondheidstraject. Zo werken we samen aan een holistische benadering voor een betere mentale en fysieke balans.

Zit je niet lekker in je vel of loop je met een probleem rond waar je met een professional over zou willen praten? Dan is het niet altijd even makkelijk om erachter te komen wat de snelste weg is naar hulp voor je probleem. Wellicht heb je er nooit eerder mee te maken gehad en is het enige dat je weet over de GGZ dat er maandenlange wachtlijsten zijn. Heb je bijvoorbeeld altijd een verwijzing nodig of kun je ook zonder tussenkomst van de huisarts op zoek gaan naar een behandelaar? Lees hier waar je terecht kunt voor psychische hulp.

Psycholoog

Veel mensen denken dat je altijd eerst voor een verwijzing naar de huisarts moet, voordat je met een psycholoog kunt praten, maar er zijn ook manieren om direct met een psycholoog in contact te komen. Google bijvoorbeeld op “psycholoog in Leeuwarden“ of andere stad van je voorkeur en je zult zien dat je zelfs online of telefonisch direct een adviesgesprek kunt inplannen. Het voordeel is dat je lange wachtlijsten op deze manier kunt omzeilen, het nadeel is dat er minder zicht is op kwaliteit van de behandeling. Houd er ook rekening mee dat je zonder verwijzing van de huisarts meestal niet in aanmerking komt voor eventuele vergoedingen van de zorgkosten.

Huisarts

Als je je somber, gestrest, angstig of op een andere manier mentaal niet goed voelt en niet goed weet hoe je je probleem moet aanpakken, kun je altijd bij de huisarts terecht voor een consult. De huisarts kan je gericht doorverwijzen naar een psycholoog, of naar een psychiater als er (ook) psychiatrische problematiek lijkt te spelen. De reguliere wachttijd voordat je vervolgens een intakegesprek hebt met een behandelaar bedraagt zo’n 3 tot 6 maanden, maar bij de meeste huisartspraktijken kun je in de tussentijd bij het luisterende oor van de praktijkondersteuner terecht. Deze gesprekken blijken in de praktijk soms al voldoende ondersteuning te bieden, waardoor uiteindelijke behandeling niet meer nodig is.

Bedrijfsarts

Zijn je psychische klachten werkgerelateerd en dermate ernstig dat je je hebt ziek gemeld op je werk? Dan verloopt het traject voor psychische hulp meestal via de bedrijfsarts. Ook als je zelf nog geen psycholoog of andere behandelaar hebt benaderd om hulp te zoeken, zal een bedrijfsarts twee weken na je ziekmelding contact met je opnemen om samen met jou naar een oplossing te zoeken. De bedrijfsarts biedt de psychische ondersteuning en praktische handvatten die er voor zorgen dat je zo snel mogelijk weer klachtenvrij aan het werk kunt.

Als je op zoek bent naar psychische hulp, kun je dus direct en zonder verwijzing bij een psycholoog terecht, ook voor een online of telefonische afspraak. Als je het reguliere traject in wilt en in aanmerking wilt komen voor een (gedeeltelijke) vergoeding, kun je bij de huisarts terecht voor een verwijzing. Als je psychische klachten werkgerelateerd zijn en je je hebt ziek gemeld, wordt het traject binnen twee weken door de bedrijfsarts opgestart.

Zelfzorg bij psychische gezondheid

Psychische gezondheid is sterk afhankelijk van meerdere factoren, waaronder voeding, stress, en fysieke gezondheid. Terwijl conventionele hulp via psychologen, huisartsen en bedrijfsartsen belangrijk is, kunnen alternatieve inzichten een aanvulling bieden.

Neurotransmitters en hun rol bij mentale gesteldheid

Neurotransmitters spelen een cruciale rol in onze mentale gesteldheid en gemoedstoestand en bij ontstaan van burn-out. Serotonine wordt vaak geassocieerd met geluk en welzijn en speelt een belangrijke rol bij het reguleren van stemming en slaap. Dopamine beïnvloedt ons beloningssysteem en motivatie, terwijl GABA en glutamaat zorgen voor kalmte en focus. Noradrenaline reguleert onze reactie op stress en verhoogt alertheid. Door een balans in deze neurotransmitters te behouden, kan de mentale gezondheid aanzienlijk worden verbeterd.

Psychische gezondheid en voeding

Onderzoek toont aan dat voeding en suppletie een directe invloed kunnen hebben op de mentale gesteldheid. Voedingsstoffen zoals omega-3 vetzuren, magnesium, zink en vitamine B-complex ondersteunen de hersenfunctie en kunnen helpen om symptomen van angst en depressie te verminderen. Voedingsmiddelen zoals vette vis, noten, en bladgroenten zijn rijk aan deze essentiële stoffen. Daarnaast spelen superfoods zoals spirulina, maca en ashwagandha een rol in het verlagen van stressniveaus en het verbeteren van de mentale balans.

Een stabiele bloedsuikerspiegel speelt een cruciale rol in het voorkomen van mentale problemen. Schommelingen in de bloedsuikerspiegel kunnen leiden tot verhoogde insuline-response, insulineresistentie, stemmingswisselingen, prikkelbaarheid, angst en zelfs depressieve gevoelens. Door een stabiele bloedsuikerspiegel te behouden, kunnen de hersenen beter functioneren en blijven neurotransmitters zoals serotonine en dopamine in balans. Lees meer over etiket lezen om je bloedsuiker stabiel te houden en zo je mentale gezondheid te ondersteunen.

Suppletie voor mentale gezondheid

Supplementen zoals probiotica hebben ook invloed op de darmen, wat vaak “het tweede brein” wordt genoemd. Een gezonde darmflora kan bijdragen aan een beter humeur en minder stress. Daarnaast kan magnesium helpen om beter te slapen en ontspanning te bevorderen, wat essentieel is voor het herstel van het zenuwstelsel. Adaptogenen zoals rhodiola en ginseng kunnen verder helpen bij het verlagen van cortisolniveaus en het ondersteunen van veerkracht bij stress.

Meer lezen?

> Nieuws

> Programma’s

> Ervaringen

> Evenementen

Gepersonaliseerde gezonde weekmenu’s

Boek een afspraak online

 Maak binnen een paar minuten makkelijk een afspraak in onze online agenda. 

Boek een gratis kennismakingsgesprek. Direct advies nodig? Plan dan een (E-)consult online of op locatie bij uw consulent naar keuze. 

AFSPRAAK MAKEN

Recent nieuws

How2behealthy bij RTLZ

MEER VIDEO’S

Gratis vitaliteit tips in uw mailbox?

AANMELDEN

Contact

The post Psychische gezondheid first appeared on How2behealthy.

Het bericht Psychische gezondheid verscheen eerst op How2behealthy.

Gezonde soep met groenten, knolselderij en balletjes

Deze gezonde soep is goed gevulde soep en heel geschikt als maaltijdsoep. Knolselderij is van nature natriumrijk wat de soep reeds een zoute smaak geeft. Knolselderij groeit onder de grond en is familie van de wortel. De knol is rijk aan vitamine K. Maar liefst 34% van de ADH van vitamine K zit in 100 gram knolselderij. Vitamine K is belangrijk voor de bloedstolling en botstofwisseling. Knolselderij is mineralenrijk en bevat poly-acetylenen. Poly-acetylenen hebben een sterkte antioxidantenwerking. In tegenstelling tot de aardappel heeft de knol een lage Glycemische Index (stijging van de bloedsuikerspiegel), wat de knol een prima vervanger maakt van de aardappel. 

Geschikt voor 4 à 6 porties | glutenvrij | lactosevrij | bijgerecht

Ingrediënten

• 1,5 Liter water
• 100 Gram sperziebonen
• 100 Gram broccoli
• ¼ Knolselderij
• 1 Bouillonblokje uit onze boodschappenlijst
• Halve winterpeen
• 1 Ui
• 1 Stam prei
• Handje platte peterselie
• 300 Gram rundergehakt uit onze boodschappenlijst
• Zeezout/Himalayazout uit onze boodschappenlijst

Bereidingswijze

Zet een pan met water op. Breng het gehakt op smaak met peper en zout. Rol er kleine balletjes van en kook deze zachtjes gedurende 10 minuten. Snijd kleine roosjes van de broccoli, halveer de sperziebonen, snijd de prei in dunne ringen, de ui in halve dunne ringen. Schil de winterpeen en knolselderij en snijd van beiden kleine blokjes. Doe 1,5 liter water in een soeppan, breng het aan de kook en voeg 1 bouillonblokje toe met een klein beetje zout. Haal de gekookte gehaktballetjes met een schuimspaan uit het water en doe ze in de soeppan met de broccoli, knolselderij, winterpeen, ui en sperziebonen. Laat alles zachtjes 8 minuten koken. Doe de prei erbij en kook nog 5 minuten zacht. Hak de peterselie een beetje fijn en roer door de soep.

Meer lezen?

> Nieuws

> Programma’s

> Ervaringen

> Evenementen

Boek een afspraak online

  Maak binnen een paar minuten makkelijk een afspraak in onze online agenda. 

Boek een gratis kennismakingsgesprek. Direct advies nodig? Plan dan een (E-)consult online of op locatie bij uw consulent naar keuze. 

AFSPRAAK MAKEN

Recente recepten

25 gratis gezonde recepten in uw mailbox?

AANMELDEN

Contact

The post Gezonde soep met groenten, knolselderij en balletjes first appeared on How2behealthy.

Het bericht Gezonde soep met groenten, knolselderij en balletjes verscheen eerst op How2behealthy.

Gepofte zoete aardappel met kastanjechampignons en roomkaas

De bataat of zoete aardappel wordt vaak als vervanger van de aardappel gebruikt. Gepofte zoete aardappel is net als gepofte aardappel heel makkelijk te bereiden en gezonder voor de bloedsuikerspiegel. Zoete aardappel is koolhydraatrijk maar heeft géén negatief, maar een positief effect op de bloedsuikerspiegel. De koolhydraten die de zoete aardappel bevat zijn complexe koolhydraten. Complexe koolhydraten bevatten vezels omdat deze niet zijn kapotgemaakt of verwijderd. Deze vezels zijn zowel oplosbare – als onoplosbare voedingsvezels. Door de oplosbare vezels worden de koolhydraten langzaam opgenomen, wat zorgt voor een evenwichtige bloedsuikerspiegel. Een evenwichtige bloedsuikerspiegel draagt bij aan het behoud van een gezond gewicht. Ook dragen de vezels bij aan een verzadigend gevoel. De onoplosbare vezels hebben een positief effect op de gezondheid van de darmen. De zoete aardappel is rijk aan antioxidanten en bevat redelijk wat vitamine C en bètacaroteen. Vitamine C is nodig voor het behoud van een gezond immuunsysteem en stimuleert de aanmaak van collageen. Bètacaroteen wordt door het lichaam omgezet in vitamine A. Vitamine A is o.a. weerstand verhogend.

Geschikt voor 2 personen | glutenvrij | vegetarisch | diner

Ingrediënten

• 2 Zoete aardappels uit onze boodschappenlijst
• 200 Gram kastanjechampignons
• 1 Grote ui
• 3 à 4 Eetlepels roomkaas uit onze boodschappenlijst
• 10 Gram verse bieslook
• Rijstolie uit onze boodschappenlijst
• Zwarte peper
• Zeezout/Himalayazout  uit onze boodschappenlijst

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Borstel de zoete aardappels schoon en prik ze rondom in met een vork. Leg ze op een bord en bestrijk ze met wat rijstolie. Neem 2 vellen aluminiumfolie en pak ze losjes in, in de folie. Sluit de folie goed af zodat er geen lucht uit kan. Leg ze op de bakplaat of in een ovenschaal. Zet de zoete aardappels 35 minuten in het midden van de oven en controleer of ze gaar zijn door er met prikker voorzichtig in te steken. Zet ze nog 10 à 15 minuten terug wanneer ze nog niet zacht genoeg zijn. Snijd in de tussentijd de kastanjechampignons in plakken en de ui in halve dunne ringen. Neem de zoete aardappels uit de oven en vouw de folie open. Doe een scheut rijstolie in een pan en bak de kastanjechampignons met de uien met wat peper. Snijd de bieslook klein. Meng de roomkaas met de bieslook. Snijd de zoete aardappels in de lengte open en strooi er een beetje zout in. Vul ze met het champignon/ui mengsel. Leg ze op de borden en serveer er de roomkaas bij of verdeel de roomkaas over beide zoete aardappels. Eet de zoete aardappels met een salade naar keuze.

Meer lezen?

> Nieuws

> Programma’s

> Ervaringen

> Evenementen

Boek een afspraak online

  Maak binnen een paar minuten makkelijk een afspraak in onze online agenda. 

Boek een gratis kennismakingsgesprek. Direct advies nodig? Plan dan een (E-)consult online of op locatie bij uw consulent naar keuze. 

AFSPRAAK MAKEN

Recente recepten

25 gratis gezonde recepten in uw mailbox?

AANMELDEN

Contact

The post Gepofte zoete aardappel met kastanjechampignons en roomkaas first appeared on How2behealthy.

Het bericht Gepofte zoete aardappel met kastanjechampignons en roomkaas verscheen eerst op How2behealthy.

Yoghurt met zwarte moerbeien, sinaasappelsap en granola

Zwarte moerbeien in de yoghurt geeft de yoghurt een natuurlijk zoete smaak samen met het sinaasappelsap. Moerbeien komen van nature voor in Midden en West Azië. Maar ook in Zuid Europa worden moerbeien gekweekt. Moerbeien kunnen de kleuren zwart, wit en rood hebben. De moerbeiboom is een bladverliezende boom die goed gedijt in warme gebieden. De vruchten zijn zoet van smaak en zijn lekker als gezonde snack, in de yoghurt en er kan jam van worden gemaakt. Ook in gebak kan de moerbei worden toegevoegd maar dat wordt helaas niet veel gedaan. Het is een zeer gezonde vrucht die rijk is aan vitamines, mineralen en antioxidanten. Het antioxidant resveratrol is rijkelijk aanwezig in moerbeien. Resveratrol is een polyfenol wat kan bijdragen aan het verbeteren van het uithoudingsvermogen. Bovendien heeft resveratrol een ontstekingsremmende werking en heeft het een positief effect op de vetverbranding. Moerbeien zijn maar kort houdbaar en worden daarom gedroogd.

Geschikt voor 2 porties | vegetarisch | ontbijt

Ingrediënten

• 400 ml Yoghurt uit onze boodschappenlijst
• 80 Gram zwarte moerbeien uit onze boodschappenlijst
• 50 Gram granola uit onze boodschappenlijst
• Sap van halve sinaasappel

Bereidingswijze

Pers de halve sinaasappel. Doe de yoghurt in een beker en roer er het sinaasappelsap door. Meng de moerbeien met de granola. Schep een laagje moerbeien met granola in de kommetjes of glazen. Schenk er wat yoghurt over. Herhaal dit en eindig met een laagje moerbeien met granola.

Meer lezen?

> Nieuws

> Programma’s

> Ervaringen

> Evenementen

Boek een afspraak online

  Maak binnen een paar minuten makkelijk een afspraak in onze online agenda. 

Boek een gratis kennismakingsgesprek. Direct advies nodig? Plan dan een (E-)consult online of op locatie bij uw consulent naar keuze. 

AFSPRAAK MAKEN

Recente recepten

25 gratis gezonde recepten in uw mailbox?

AANMELDEN

Contact

The post Yoghurt met zwarte moerbeien, sinaasappelsap en granola first appeared on How2behealthy.

Het bericht Yoghurt met zwarte moerbeien, sinaasappelsap en granola verscheen eerst op How2behealthy.

Eiersalade maken op Surinaamse wijze

Eiersalade maken kan op veel verschillende manieren. Deze salade is lekker pittig door het toevoegen van sambal. Eieren zijn een belangrijke eiwitbron. Ze bevatten lecithine. Lecithine is een belangrijk stofje voor de hersenen en darmen. Het stofje choline in eieren kan helpen bij het verlagen van vetten in het bloed en heeft een ontstekingsremmende werking. Eieren bevatten veel aminozuren en de vitamines A, B12, D, E en K. Daarnaast zijn ze rijk aan ijzer, selenium, zink en foliumzuur. Eieren hebben een gunstige invloed op het cholesterol. Het goede cholesterol (HDL) kan door het eten van eieren verhogen en het slechte cholesterol (LDL) kan erdoor worden verlaagd. Wat belangrijk is, is dat het eiwit is gestold en de eierdooier nog zacht is. Een harde eierdooier heeft het omgekeerde effect. Dit wil niet zeggen dat er nooit een hardgekookt ei of een omelet mag worden gegeten. Probeer net iets vaker te kiezen voor een zachte of halfzachte  dooier.

Geschikt voor 4 personen | glutenvrij | vegetarisch | bijgerecht

Ingrediënten

• 8 Eieren
• 1 Rode ui
• 3 à 4 Eetlepels mayonaise uit onze boodschappenlijst
• 2 Theelepels mosterd uit onze boodschappenlijst
• 1,5 Theelepel sambal uit onze boodschappenlijst
• 2 Eetlepels verse bieslook
• 1 Lente- of bosui
• 2 Theelepels kerriepoeder uit onze boodschappenlijst
• Zwarte peper

Bereidingswijze

Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook, voeg de eieren toe en kook ze ongeveer 8 minuten. Spoel ze af onder koud water en laat ze afkoelen. Snijd de rode ui en bieslook heel fijn. Meng de mayonaise met de sambal, mosterd, kerriepoeder en zwarte peper. Doe er de ui en bieslook bij en meng alles goed onder elkaar. Pel de afgekoelde eieren en snijd ze klein. Schep er het mayonaise mengsel onder. Snijd de lente- of bosui in ringetjes en garneer er de eiersalade mee.

Meer lezen?

> Nieuws

> Programma’s

> Ervaringen

> Evenementen

Boek een afspraak online

  Maak binnen een paar minuten makkelijk een afspraak in onze online agenda. 

Boek een gratis kennismakingsgesprek. Direct advies nodig? Plan dan een (E-)consult online of op locatie bij uw consulent naar keuze. 

AFSPRAAK MAKEN

Recente recepten

25 gratis gezonde recepten in uw mailbox?

AANMELDEN

Contact

The post Eiersalade maken op Surinaamse wijze first appeared on How2behealthy.

Het bericht Eiersalade maken op Surinaamse wijze verscheen eerst op How2behealthy.

Spitskool of witte kool met appel en kerrie

De witte kool die spits is, noemen we spitskool. De kool behoort tot een van de oudste koolsoorten. Witte kool bevat veel vitamine C en K. Vitamine C is onmisbaar voor een goed werkend immuunsysteem, het stimuleren van collageenaanmaak en het behoud van gezonde cellen en weefsels. Vitamine K is nodig voor de bloedstolling, gezonde bloedvaten en botten. Witte kool bevat glucosinolaten. Glucosinolaten vormen een groep van in water oplosbare organische verbindingen en een groep organische verbindingen gevormd uit glucose. Eén van deze glucosinolaten, welke rijkelijk aanwezig zijn in witte kool, is thiocyanaat. Het is een sterke antioxidant met een anti-bacteriële werking. Zowel witte kool als spitskool kan worden gekookt, gestoomd en gebakken. Ook rauw in een salade is de kool heerlijk.

Geschikt voor 4 personen | glutenvrij | lactosevrij | veganistisch | bijgerecht

Ingrediënten

• 1 Spitskool of witte kool
• 1 Appel
• 1 Rode ui
• 1,5 Theelepel kerriepoeder uit onze boodschappenlijst
• 40 Gram walnoten uit onze boodschappenlijst
• 1 Lente-uitje
• Rijstolie uit onze boodschappenlijst
• Himalayazout uit onze boodschappenlijst
• Zwarte peper

Bereidingswijze

Verwijder de buitenste bladeren van de kool en snijd de kool in dunne reepjes. Kook wat water met een beetje zout en blancheer er de reepjes kool enkele minuten in. Spoel ze af met koud water en zet ze even apart. Snijd de rode ui in dunne halve ringen. Verhit voldoende rijstolie en bak er al roerend de ui in totdat ze glazig is. Voeg het kerriepoeder toe en bak dit al roerend kort mee. Snijd de appel in dunne plakjes. Doe de appel bij de uien met de reepjes kool en een beetje peper en bak alles nog een paar minuten. Hak de walnoten fijn en snijd het lente-uitje in smalle ringetjes. Dien de kool meteen op of houd deze even warm tot het opdienen in een ovenschaal op 100 graden in de oven. Garneer de kool met de walnoten en lente-ui.

Meer lezen?

> Nieuws

> Programma’s

> Ervaringen

> Evenementen

Boek een afspraak online

  Maak binnen een paar minuten makkelijk een afspraak in onze online agenda. 

Boek een gratis kennismakingsgesprek. Direct advies nodig? Plan dan een (E-)consult online of op locatie bij uw consulent naar keuze. 

AFSPRAAK MAKEN

Recente recepten

25 gratis gezonde recepten in uw mailbox?

AANMELDEN

Contact

The post Spitskool of witte kool met appel en kerrie first appeared on How2behealthy.

Het bericht Spitskool of witte kool met appel en kerrie verscheen eerst op How2behealthy.

Verbeter je gezonde levensstijl met fitness en voeding

Het bevorderen van een gezonde levensstijl gaat hand in hand met zowel goede voeding als regelmatige lichaamsbeweging. Krachttraining en de juiste voedingsstoffen kunnen je gezondheid aanzienlijk verbeteren, vooral als je worstelt met gezondheidsklachten zoals hormonale disbalans, spijsverteringsproblemen en chronische ontstekingen. In dit artikel ontdek je hoe de meest essentiële fitnessapparaten en voedingsstoffen bijdragen aan een holistische benadering van gezondheid

Kettlebell: De Allrounder voor lracht en gezondheid

Een kettlebell lijkt op een kanonskogel met een handvat en is beschikbaar in gewichten variërend van 6 tot 48 kilogram. Veel mensen denken dat je voor een goede workout veel apparatuur en ruimte nodig hebt, maar dat is een misvatting. Met slechts één kettlebell kun je al een volledige en effectieve training doen. Deze veelzijdige tool stelt je in staat om meerdere spiergroepen tegelijk te trainen, wat niet alleen spierkracht opbouwt, maar ook ontstekingen in het lichaam helpt verminderen. Dit is essentieel voor het handhaven van een gezonde hormoonhuishouding, die vaak verstoord raakt door chronische ontstekingen​. Daarnaast ondersteunt regelmatige beweging met een kettlebell een gebalanceerde pH-waarde, wat belangrijk is voor het voorkomen van gezondheidsproblemen zoals gewrichtspijn en vroegtijdige veroudering​. Wil je weten welke oefeningen dat zijn en hoe je deze kunt uitvoeren? Schakel dan een personal trainer in Tilburg in. Zij weten precies welke oefeningen waar goed voor zijn.

Sit-up Bench: Meer dan alleen voor sit-ups

Een sit-up bench is veel meer dan alleen een bankje voor sit-ups! Hoewel het ideaal is voor het versterken van je buikspieren, kun je er ook andere spiergroepen mee trainen, zoals je rug en benen. Dit apparaat is onmisbaar in elke sportschool en draagt bij aan het versterken van je core, wat weer essentieel is voor een gezonde spijsvertering en het voorkomen van blessures. Een sterke core ondersteunt een betere doorbloeding in de buik, wat de darmgezondheid bevordert en helpt bij het voorkomen van verzuring, een veelvoorkomend probleem dat kan leiden tot uiteenlopende gezondheidsklachten​. Voor begeleiding en advies over het gebruik van de sit-up bench, kun je terecht bij PTI Coaching.

Ab Crunch Machine: Verhoog de intensiteit van je core training

De Ab Crunch Machine biedt de mogelijkheid om zittend crunches te doen met verstelbare weerstand, wat betekent dat je de moeilijkheidsgraad kunt aanpassen. Deze machine stelt je in staat om de intensiteit van je core-training te verhogen, wat niet alleen bijdraagt aan een sterke core, maar ook de metabole gezondheid verbetert. Regelmatige training ondersteunt de bloedcirculatie en helpt ontstekingen in het lichaam te verminderen, wat essentieel is voor het behoud van een gezonde levensstijl en een evenwichtige hormoonhuishouding​.

De Twister: Eenvoudig en effectief voor beginners

De twister is een eenvoudige oefening, perfect voor beginners en vooral gericht op de schuine buikspieren. Hoewel de oefening zelf niet moeilijker te maken is, is het grote voordeel dat hij voor iedereen toegankelijk is. Dit maakt het een uitstekende keuze voor wie net begint met fitnessen en zijn of haar algehele gezondheid wil verbeteren. Door de twister regelmatig te doen, verbeter je de flexibiliteit van je wervelkolom en ondersteun je de bloedsomloop, wat helpt bij het behouden van een gezond en veerkrachtig lichaam op de lange termijn. Een stabiele hormoonhuishouding, essentieel voor je algehele welzijn, wordt hierdoor ondersteund​.

Voedingsstoffen die het effect van oefeningen versterken

Naast deze oefeningen is het van groot belang om je dieet te ondersteunen met de juiste voedingsstoffen. Specifieke vitaminen en mineralen, zoals vitamine D, magnesium, collageen, en omega-3 vetzuren, zijn essentieel voor spierherstel, botgezondheid, en het verminderen van ontstekingen. Vitamine D speelt bijvoorbeeld een cruciale rol bij de opname van calcium, wat belangrijk is voor sterke botten en spieren, terwijl magnesium spierkrampen kan verminderen en de algehele spierfunctie ondersteunt. Collageen is bijzonder belangrijk voor het behoud van gezonde gewrichten en huidelasticiteit, vooral na intensieve trainingen. Omega-3 vetzuren hebben krachtige ontstekingsremmende eigenschappen, wat helpt om het lichaam te herstellen na intensieve trainingssessies.

Meer lezen?

> Nieuws

> Programma’s

> Ervaringen

> Evenementen

Gepersonaliseerde gezonde weekmenu’s

Boek een afspraak online

 Maak binnen een paar minuten makkelijk een afspraak in onze online agenda. 

Boek een gratis kennismakingsgesprek. Direct advies nodig? Plan dan een (E-)consult online of op locatie bij uw consulent naar keuze. 

AFSPRAAK MAKEN

Recent nieuws

How2behealthy bij RTLZ

MEER VIDEO’S

Gratis vitaliteit tips in uw mailbox?

AANMELDEN

Contact

The post Gezonde levensstijl verbeteren met fitness en voeding first appeared on How2behealthy.

Het bericht Gezonde levensstijl verbeteren met fitness en voeding verscheen eerst op How2behealthy.

Gezonde taart met gepureerde appels en nootjes

Een gezonde taart verrijkt met gepureerde appels en appelpartjes. Appels zijn gezond omdat ze vezelrijk zijn en pectine bevatten. Pectine is een polysacharide. Dit zijn meervoudige suikers. Polysachariden zijn oplosbare vezels die een zeer gunstig effect hebben op de spijsvertering. Wanneer oplosbare vezels in aanraking komen met water, worden ze een soort gelei. Dit gebeurt in het spijsverteringskanaal waardoor de ontlasting zachter wordt. Pectine heeft ook een positief effect op de vetverbranding en bloedsuikerspiegel. Dit kan afvallen stimuleren, wat de appel nog gezonder maakt. Peren bevatten ook pectine. Pectine wordt gebruikt als natuurlijk bindmiddel.

Geschikt voor 1 taart | glutenvrij | vegetarisch | gezond gebak 

Ingrediënten

• 400 Gram havervlokken of havermout uit onze boodschappenlijst
• 3 Appels
• 1,5 Eetlepel wijnsteenbakpoeder uit onze boodschappenlijst
• 4 Kleine of 3 grote eieren
• Sap van halve citroen
• 2 Eetlepels erythritol (optioneel) uit onze boodschappenlijst
• 1 Eetlepel ceylonkaneel uit onze boodschappenlijst
• 40 Gram nootjes naar keuze, bv walnoten
• Beetje ongezouten roomboter uit onze boodschappenlijst
• 130 Gram Griekse yoghurt naturel 5%
• 200 Ml water

Bereidingswijze 

Verwarm de oven voor op 175 graden. Schil 2 appels, snijd 2 in stukjes en maal ze in een keukenmachine tot een grove puree. Hak de nootjes grof. Doe de appelpuree in een beslagkom. Breek er de eieren in en klop deze eronder met een garde en voeg evt wat erythritol toe. Doe de havervlokken of havermout in de keukenmachine en maal dit tot meel. Doe in een kom en voeg het water toe. Laat het even staan. Meng dit onder het appelmengsel met de yoghurt,  het bakpoeder en ceylonkaneel. Voeg het sap van een halve citroen toe en de gehakte nootjes. Neem een springvorm met een doorsnede van 24 cm. Vet de rand en bodem in met een beetje roomboter of bekleed de bodem met een rondje bakpapier. Schil de 3^e appel, deel in vieren en snijd er dunne partjes van. Doe het deeg in de springvorm en maak de bovenkant een beetje glad met een spatel. Leg de partjes appel erop en bestrijk met een beetje gesmolten roomboter. Zet de appeltaart 40-45 minuten in het midden van de oven.

Meer lezen?

> Nieuws

> Programma’s

> Ervaringen

> Evenementen

Boek een afspraak online

  Maak binnen een paar minuten makkelijk een afspraak in onze online agenda. 

Boek een gratis kennismakingsgesprek. Direct advies nodig? Plan dan een (E-)consult online of op locatie bij uw consulent naar keuze. 

AFSPRAAK MAKEN

Recente recepten

25 gratis gezonde recepten in uw mailbox?

AANMELDEN

Contact

The post Gezonde taart met gepureerde appels en nootjes first appeared on How2behealthy.

Het bericht Gezonde taart met gepureerde appels en nootjes verscheen eerst op How2behealthy.